佛跳墙家常的做法(佛跳墙的家常做法)

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 14:56:18 评论数:

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本文目录

  1. 大蒜白菜馅的做法做法包子做法
  2. 包子的汤汁怎么弄  ,炒肉馅包子做法
  3. 鸡汁鲜肉汤包怎么做

大蒜白菜馅的窍门包子做法

大蒜白菜馅做法  :

1 ,取一棵大白菜的鸡汁家常鸡汁家常菜心切碎,洒少量盐 ,包的包腌制片刻 ,做法做法攥出水分;准备3-4头大蒜剥皮,细细切碎。

2,切好的白菜和大蒜和在一起,倒入提前炸好凉凉的花椒油拌匀,加适量盐 、蚝油 ,再次拌匀即可。

3 ,包子面提前做好醒发后,放入适量馅包包子即可 。

包子的汤汁怎么弄 ,炒肉馅包子做法

包子馅里加上肉皮冻就有汤汁了,下面是具体做法:

准备材料  :肉末180g,猪皮冻 180g ,鲜鸡汁 20g,面粉 300g ,水 150g,白胡椒粉 2g  ,葱15g ,姜15g,料酒 15g ,生抽 15g,盐 适量,糖 5g

1、面粉加水  ,搅拌至无干粉。

2、将面粉揉至光滑,静置15分钟 。

3、将面团搓成长条,切成大小合适的剂子。

4、将小剂子撖成较薄的包子皮,中间厚,边缘薄。

5 、准备好猪皮冻,肉馅加葱 、姜、料酒,生抽,白胡椒粉和鲜鸡汁拌匀。

6  、将肉馅和皮冻拌匀,在蒸笼里铺上玉米皮。

7 、将肉馅包入包子皮里放上蒸笼 。

8、水烧开后,架上蒸笼 ,蒸8分钟,焖2分钟。

9 、蒸好后,包子就可以取出食用了 。

鸡汁鲜肉汤包怎么做

鸡汁鲜肉包的具体做法如下  :

需要准备好的材料 :面粉260克、鸡汁适量 、猪肉180克 、水适量、香葱适量 、香菇适量  、精盐少许、白糖少许、淀粉少许 、酵母少许 、姜少许、五香粉少许 、油少许、香油少许、生抽少许。

1 、第一步将准备好的面粉还有酵母放入盆中加水 ,揉成面团放一旁进行醒发 ,醒发3小时。

2 、然后使用菜刀将准备好的葱切粒、姜切粒 ,放一旁备用 。

3 、接着将准备好的香菇放入水中进行泡发。

4 、泡发好后用菜刀将香菇切粒,放一旁备用 。

5  、将准备好的猪肉用菜刀剁成肉馅,放一旁备用。

6 、往肉馅上加入盐、生油、香油、生抽、白糖、五香粉和淀粉 ,使用筷子拌匀 。

7、加入鸡汁,再次拌匀 。

8 、然后把葱粒 ,姜粒 ,香菇粒也放入 ,用筷子搅拌均匀 。

9 、面团醒发3小时后分成小剂子 。

10 、用手轻轻的把剂子按扁 。

11 、擀面杖擀成圆片,把拌好的馅放在面皮上。

12 、顺着边儿捏 。

13 、包成包子的形状 ,多包一些。

14、接着将蒸屉抹油 ,把包好的包子摆好,中间要留有空隙。

15 、蒸锅加水煮沸后 ,将蒸屉放入,盖上锅盖蒸20分钟左右 。

16、耐心等待时间到后即可出锅,这样鸡汁鲜肉包就做好了 。

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